邻乙酰氨基苯甲酸，又称N-乙酰氨基苯甲酸，是一种重要的有机化合物。它是一种白色结晶性固体，具有较好的稳定性和溶解性。

近年来，邻乙酰氨基苯甲酸在医药、农药、染料、化妆品等领域得到了广泛应用。其中，它在医药领域的应用最为广泛。邻乙酰氨基苯甲酸可以用于制备头孢噻肟、头孢呋辛、头孢曲松等多种抗生素，这些抗生素在临床应用中有着广泛的用途。

此外，邻乙酰氨基苯甲酸还可以用于制备多种非甾体类抗炎药，如吲哚美辛、苯丙酸等。这些药物在临床上常用于治疗关节炎、风湿病等炎症性疾病，具有良好的效果和广泛的应用前景。

近年来，随着生物技术的发展，邻乙酰氨基苯甲酸也被广泛用于生物技术领域。它可以用于制备多种生物试剂，如分子生物学试剂、蛋白质纯化试剂等。这些试剂在生物技术领域的应用也越来越广泛，对于促进生物技术的发展和推广具有重要的作用。

总之，邻乙酰氨基苯甲酸的研究和应用具有广泛的应用前景和重要意义。随着科学技术的不断进步，它在医药、生物技术等领域的应用将会越来越广泛。