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脂肪酸钠结构式

2024-09-20 化工产品网

脂肪酸钠是一种有机化合物,化学式为RCOONa,其中R代表长链脂肪酸基团。脂肪酸钠是一种具有表面活性剂性质的化合物,常被用作洗涤剂、乳化剂、发泡剂等。其结构式中,COO代表羧酸根基,Na代表钠离子。脂肪酸钠的长链脂肪酸基团可以由不同的碳数和不同的饱和度组成,因此其性质也有所不同。例如,较长碳链的脂肪酸钠具有较好的溶解性和乳化性,而饱和度较高的脂肪酸钠则具有较好的表面张力和清洁能力。脂肪酸钠是一种广泛应用的化合物,在日常生活中具有重要的作用。


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