聚阴离子纤维素是一种高分子化合物，具有良好的水溶性和增稠性能，被广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。其价格受到多种因素的影响，包括原材料价格、生产工艺、市场需求等。

首先，原材料价格是聚阴离子纤维素价格的一个重要因素。聚阴离子纤维素的主要原料是纤维素和氯化铵等化学品，价格波动幅度较大。如果原材料价格上涨，聚阴离子纤维素价格也会相应上涨。

其次，生产工艺也是影响聚阴离子纤维素价格的因素之一。聚阴离子纤维素的生产需要先将原材料进行混合、反应、纯化等多个步骤，每个步骤都需要消耗大量的能源和人力成本。如果生产工艺不断优化，成本降低，聚阴离子纤维素价格也会相应降低。

最后，市场需求也是影响聚阴离子纤维素价格的重要因素。随着食品、医药、化妆品等行业的不断发展，对聚阴离子纤维素的需求也在不断增加。如果市场需求旺盛，供不应求，聚阴离子纤维素价格也会相应上涨。

总之，聚阴离子纤维素价格受到多种因素的影响，包括原材料价格、生产工艺、市场需求等。在购买聚阴离子纤维素时，需要综合考虑这些因素，选择性价比较高的产品。