二羟丙茶碱（479-18-5）是一种天然的生物碱，主要存在于茶叶中，也被称为茶碱。它具有类似咖啡因的作用，可以刺激中枢神经系统，增强心肺功能，提高代谢率，从而帮助人们保持清醒、提神和燃烧脂肪。

二羟丙茶碱在医学和保健领域有广泛的应用。研究表明，它可以用于治疗哮喘、支气管炎和慢性阻塞性肺病等呼吸系统疾病。此外，二羟丙茶碱还可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病，增强免疫力，减少肝脏和肾脏损伤等作用。

除了医学和保健领域，二羟丙茶碱还被广泛应用于食品和饮料工业。它可以用于生产碳酸饮料、能量饮料和功能性饮料等。二羟丙茶碱作为一种天然的成分，被认为是一种更健康的选择。

总之，二羟丙茶碱是一种具有广泛应用价值的天然生物碱。它在医学、保健和食品工业中发挥着重要的作用，对人们的健康和生活产生着积极的影响。