藜芦醛，又称5-羟甲基糠醛，是一种有机化合物，化学式为C6H8O3，CAS号为120-14-9。它是一种无色透明的液体，具有淡淡的香甜味。藜芦醛是一种常见的化工原料，广泛应用于医药、香料、染料、农药等领域。

在医药领域，藜芦醛具有抗菌、抗病毒、抗氧化等功效。研究表明，藜芦醛可以有效抑制多种病毒的生长，包括流感病毒、乙肝病毒、艾滋病病毒等。此外，藜芦醛还可以促进人体免疫系统的功能，增强机体免疫力。

在香料领域，藜芦醛被广泛用于调配各种香水、香精和化妆品。它具有淡雅的花香和果香，能够有效提升产品的香气质量，增强产品的市场竞争力。

在染料领域，藜芦醛是一种重要的染料中间体，可以用于合成各种有机染料。它具有良好的稳定性和光亮度，可以提高染料的色泽度和耐光性。

在农药领域，藜芦醛可以用作杀虫剂和杀菌剂的原料。它可以有效杀灭多种害虫和病菌，保障农产品的质量和产量。

总之，藜芦醛作为一种常见的化工原料，在多个领域都有着广泛的应用前景。随着科技的不断发展和化学工业的不断进步，藜芦醛的应用范围还将不断扩大和深化。