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SucroseCAS#:57-50-1

2024-09-19 化工产品网

Sucrose,化学名为蔗糖,是一种天然的二糖类物质,化学式为C12H22O11,分子量为342.3。其CAS号为57-50-1。

蔗糖是植物体内最主要的可溶性糖分之一,主要存在于甘蔗、甜菜、甜橙、橡胶树等植物中。蔗糖具有甜味,是人们常用的一种食用甜味剂。其甜度比葡萄糖和果糖高,但比蔗糖醇等其他代糖低。蔗糖在食品加工、制药等领域有广泛的应用。

蔗糖在人体内可以被酵解为葡萄糖和果糖,是人体的主要能量来源之一。此外,蔗糖还具有保湿、抗氧化等功效,可以用于化妆品、护肤品等领域。

虽然蔗糖在生活中有着广泛的应用,但过量摄入可能会对人体健康产生不利影响,如增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。因此,在使用蔗糖时需要注意适量,并结合健康的饮食习惯。

综上所述,蔗糖(Sucrose)是一种常见的食用甜味剂,具有广泛的应用。在使用时需要注意适量,并结合健康的饮食习惯。


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