脱落酸是一种有机酸，其分子式为C5H4O3。在生物体内，脱落酸扮演着重要的角色，它可以促进细胞的代谢过程，增强身体免疫力，降低血糖和胆固醇水平等。

作为一种重要的代谢产物，脱落酸能够通过多种途径合成。其中最主要的途径是由细胞内的糖原分解产生的。在这个过程中，糖原首先被分解成葡萄糖，然后通过一系列反应，葡萄糖被转化成脱落酸，同时还可以释放出能量，为身体提供动力。

除此之外，脱落酸还可以通过食物摄入获得。例如，苹果、葡萄、石榴等水果中都含有丰富的脱落酸。此外，一些药物也可以促进脱落酸的合成，例如胰岛素和甲状腺素等。

脱落酸的作用非常广泛。它可以帮助人体维持酸碱平衡，促进骨骼生长和修复，调节血压和心率等。同时，脱落酸还有助于增强免疫力，抵御疾病的侵袭，特别是对于肝脏、肾脏等重要器官的保护作用更为明显。

综上所述，脱落酸在生物体内的作用非常重要，其合成也十分复杂多样。因此，我们应该注重平衡膳食，摄入足够的脱落酸，以保持身体健康和免疫力。