碘（Iodine），化学符号为I，CAS号为7553-56-2，是一种常见的卤素元素，也是一种重要的化学原料。

碘在自然界中广泛存在于海水、海藻、海洋生物、土壤和岩石中。在化学工业中，碘被广泛用于制备有机化学品，如碘代烃和碘代苯等。此外，碘还可用于医药、食品、农业、印刷和染料等方面。

在医药领域中，碘的应用非常广泛。碘是一种强烈的消毒剂，能够杀死细菌、真菌和病毒等微生物，因此常被用于手术、伤口消毒和口腔卫生等方面。此外，碘还是一种重要的甲状腺素原料，在甲状腺素合成过程中起到重要的作用。

在食品工业中，碘的主要作用是防止甲状腺功能减退病（俗称“地方性甲状腺肿”）的发生。由于一些地区土壤中缺乏碘元素，导致当地居民摄入碘元素不足，引发甲状腺功能减退病。为了预防这种疾病的发生，食品工业中通常会在食盐中添加碘，以增加人体对碘元素的摄入量。

总的来说，碘作为一种重要的化学原料，在医药、食品、农业、印刷和染料等领域中都有着广泛的应用。