化工过程控制是指在化工生产过程中，通过监测和调节各种参数，实现对生产过程的精密控制，从而达到提高生产效率、降低成本、提高产品质量等目的的一系列技术手段。而在化工过程控制中，仪表则是其中非常重要的组成部分。

仪表可以监测化工生产过程中的各种参数，例如温度、压力、流量、液位、pH值等等，并将监测到的数据传输给控制系统。控制系统会根据这些数据来进行精密的调节，以保证生产过程的稳定性和一致性。同时，仪表还可以对某些参数进行报警或自动关断装置，以确保生产过程的安全性。

在化工生产过程中，各种仪表的应用非常广泛。例如，温度计可以用来测量反应器中的温度，以确保反应过程的稳定性；压力计可以用来监测反应器中的压力，以避免反应器过度压力导致的安全事故；流量计可以用来测量物料的流量，以确保物料的供应和排放量的准确性；液位计可以用来监测反应器中的液位，以避免物料的溢出或反应器的过度淹没等问题。

总之，化工过程控制及仪表在化工生产中起着至关重要的作用。通过合理的仪表选择和精密的控制系统操作，可以保证生产过程的安全、稳定和高效，从而实现化工企业的可持续发展。