2羟基丁酸是一种常见的有机酸，在加热的过程中会发生化学反应，生成不同的化合物。这些化合物的性质和用途也各不相同。

当2羟基丁酸受热时，会发生脱水反应，生成2-丁烯酸。2-丁烯酸是一种重要的有机化合物，用途广泛。它可以用作染料、塑料和药物等方面的原料，也可以用于制造聚酰胺纤维、聚氨酯等高分子材料。

此外，2羟基丁酸还可以与硝酸反应，生成硝基-2-羟基丁酸。这种化合物具有较强的杀菌和消毒作用，可以用于消毒剂和医药领域。

最后，当2羟基丁酸与氢氧化钠反应时，会生成2-羟基丁酸钠。这种化合物可以用于制造洗涤剂和肥皂等清洁用品，也可以用于医药和食品工业中作为酸味调味剂。

因此，2羟基丁酸加热生成的化合物具有不同的性质和用途，对于化学工业和其他领域都具有重要的意义。