双辊式破碎机是一种常用的矿石破碎设备，它主要由两个相互独立转动的辊筒组成，通过辊筒的旋转和碾压作用，将矿石压碎成所需大小的颗粒。在使用双辊式破碎机进行矿石破碎时，需要注意以下技术参数和要求。

首先，双辊式破碎机的辊筒直径和宽度应根据所需颗粒大小、矿石硬度以及生产能力等因素进行选择。一般来说，辊筒直径越大、宽度越宽，处理能力就越大，但同时也需要相应增加电机功率和设备重量。因此，在选择双辊式破碎机时，需要根据实际情况进行综合考虑。

其次，双辊式破碎机的转速也是一个重要的技术参数。辊筒的转速过高会导致矿石碾压不充分，颗粒不均匀，同时也会增加设备的噪音和磨损；而转速过低，则会影响生产效率。因此，在使用双辊式破碎机时，需要根据矿石的硬度和生产要求等因素进行合理的转速选择。

另外，双辊式破碎机的辊筒间隙也是一个重要的要求。辊筒间隙的大小会直接影响矿石的碾压效果和颗粒大小。如果间隙过大，则会导致矿石通过间隙而无法被碾压，导致生产效率降低；而间隙过小，则会导致辊筒之间的摩擦增加，设备易磨损，同时也会影响矿石的碾压效果。因此，在使用双辊式破碎机时，需要根据矿石的硬度和所需颗粒大小等因素进行合理的间隙设置。

总之，双辊式破碎机是一种常用的矿石破碎设备，使用时需要注意选择合适的辊筒直径和宽度、转速以及辊筒间隙等技术参数和要求，以保证设备的高效稳定运行，并获得所需的矿石颗粒大小。