硬脂酸是一种饱和脂肪酸，常被用于工业制品中。它的主要作用是作为润滑剂和乳化剂。

在润滑剂方面，硬脂酸常被用于制造各种机械设备和汽车零件。它可以增加润滑剂的黏度和粘稠度，从而减少机器部件之间的摩擦和磨损，延长机器的使用寿命。此外，硬脂酸还可以通过降低润滑剂的表面张力，促进润滑剂在机器部件表面的均匀覆盖，从而提高润滑效果。

在乳化剂方面，硬脂酸可以将水和油混合在一起，形成稳定的乳液。这种特性使得硬脂酸被广泛应用于食品、化妆品和医药工业中。例如，在食品加工中，硬脂酸可以作为乳化剂，将水和油混合在一起，制作出各种乳状食品，如沙拉酱、酱汁等。在化妆品和医药工业中，硬脂酸可以作为稳定剂，保持产品的稳定性和质量。

总之，硬脂酸在工业制品中的作用十分重要，它不仅可以提高产品的性能和质量，还可以延长产品的使用寿命。