L-甲基叶酸钙和甲基叶酸盐是两种形式的叶酸，它们在化学结构上略有不同，因此在生物学上也有一些不同之处。

首先，L-甲基叶酸钙是一种含有钙离子的盐，而甲基叶酸盐则是一种不含钙离子的盐。这意味着它们在体内的吸收和利用方式不同。L-甲基叶酸钙需要通过钙离子的帮助才能被有效吸收，而甲基叶酸盐则不需要。

另外，L-甲基叶酸钙和甲基叶酸盐在不同的生化途径中发挥不同的作用。L-甲基叶酸钙主要参与细胞DNA和RNA的合成过程，同时对于维持神经系统的正常运作也很重要。而甲基叶酸盐则主要参与单碳代谢途径，包括甲基化和脱氧核糖核酸合成等生化反应。

最后，L-甲基叶酸钙和甲基叶酸盐在不同群体中的使用也有所不同。L-甲基叶酸钙通常用于孕期妇女补充叶酸，以预防胎儿神经管缺陷的发生。而甲基叶酸盐则常用于治疗贫血、心血管疾病和某些癌症等疾病。

总之，L-甲基叶酸钙和甲基叶酸盐虽然在化学结构上略有不同，但在生物学上的作用和用途也有所差异。因此，在使用叶酸补充剂时，应根据自身需要和医生建议选择适合的形式。