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丙二酸二甲脂的结构式图片

2024-07-04 化工产品网

丙二酸二甲酯(又称丙二酸二甲酯,英文名称为 dimethyl malate)是一种有机化合物,化学式为 C6H10O4,其结构式如下所示:

CH3OC(O)CH2C(O)OCH3

丙二酸二甲酯是一种无色液体,具有水溶性和较强的酸性。它可以作为有机合成中的中间体,用于合成药物、香料、染料等化合物。此外,丙二酸二甲酯也可以用作食品添加剂,用于增强酸味和酸度。


关键词: 河北省石油化工厅 2.6-二叔丁基苯酚 作者: 化工网
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