甲基蓝是一种药物，据研究表明可以对某些寄生虫有一定的杀灭作用。在红薯粉生产过程中，寄生虫的存在可能会导致红薯粉的品质下降，影响消费者的口感体验。因此，使用甲基蓝来控制寄生虫的数量成为了一种有效的方法。

针对大型红薯粉机器的价格问题，目前市场上的价格相对比较高，一台的价格可能在数万元以上。不过，这也与机器的品牌、规格、功能等有关。在购买前，消费者应该根据自己的实际需求选择适合自己的机器，同时也要注意机器的质量和售后服务等方面。