甲基苯和乙基苯是两种常见的有机化合物，它们在结构上非常相似，但是它们的物理性质和化学性质有所不同。因此，在实验室中需要对这两种化合物进行鉴别。

一种简单的方法是使用气相色谱仪进行分析。气相色谱仪是一种高效的分离和鉴定分子的工具。它利用样品的挥发性，在高温下将其转化为气体，并通过柱子分离出不同的成分。在气相色谱仪中，甲基苯和乙基苯可以通过其保留时间和峰形进行鉴别。甲基苯的保留时间通常较短，而乙基苯的保留时间较长。此外，甲基苯的峰形通常比乙基苯更窄和尖，这也是区分它们的一种方法。

除了气相色谱仪，还可以使用其他分析方法，如红外光谱和质谱。在红外光谱中，甲基苯和乙基苯的吸收峰位置和强度也有所不同，可以用于鉴别。在质谱中，它们的分子量也不同，可以通过分子离子峰的质荷比进行鉴别。

总之，甲基苯和乙基苯在结构上相似，但在物理性质和化学性质上有所不同。鉴别这两种化合物可以使用多种分析方法，其中气相色谱仪是最常用的一种。通过这些方法的结合使用，可以准确鉴别甲基苯和乙基苯。