明胶是一种常用的食品添加剂，具有增稠、凝固、稳定等作用。在四川省，有许多生产明胶的厂家。

其中，位于成都市的XX明胶厂家是一家颇具规模和实力的企业。该厂家成立于2005年，占地面积达到2000平方米，拥有一支专业的生产团队和现代化的生产设备，可年产明胶近1000吨。

该厂家主营产品包括鱼胶、猪皮明胶、牛皮明胶等多种类型，广泛应用于食品、医药、化妆品等领域。其生产的明胶质量稳定，口感好，使用方便，深受广大客户的青睐。

除了产品质量外，该厂家还注重环保和安全生产。其生产过程中，采用了国际先进的生产工艺和设备，严格遵守国家相关法律法规，确保产品符合国家标准，并通过了ISO9001质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证，是一家值得信赖的明胶生产厂家。

总的来说，四川省的明胶生产厂家数量众多，但XX明胶厂家凭借其规模和实力，以及质量和安全的保障，成为了该地区的知名企业，值得消费者的信赖和选择。