N甲基苯甲酰胺是一种有机化合物，其分子式为C8H9NO。它的结构简式为PhCONHCH3，其中Ph代表苯基，CO代表羰基，NH代表胺基，CH3代表甲基。

N甲基苯甲酰胺是一种常见的有机合成中间体，广泛应用于医药、染料、涂料等领域。它通常通过苯甲酰氯和甲胺反应得到。

N甲基苯甲酰胺具有较好的溶解性和稳定性，在有机合成中常被用作保护基或活化剂。此外，它还可用于催化剂的制备和表面活性剂的合成。

总之，N甲基苯甲酰胺在有机化学领域有着广泛的应用，其结构简式PhCONHCH3也成为了有机化学中的常见符号之一。