羧甲基纤维素钠（CMC）是一种常见的化学品，常用于食品、制药、化妆品、纺织等领域。那么，CMC可燃吗？

首先，我们需要了解什么是可燃物质。可燃物质是指在一定条件下能够与氧气反应并放出热能的物质。常见的可燃物质包括木材、煤炭、石油等。

然而，CMC并非是一种可燃物质。这是因为CMC的分子结构中包含了大量的羧基和甲基，这些化学键与氧气反应的能力非常有限，因此难以产生燃烧反应。

此外，CMC还具有一定的吸湿性，能够在吸收足够的水分后形成胶体，这也进一步降低了其可燃性。

总的来说，CMC不可燃，不会引起火灾或爆炸等安全问题。但需要注意的是，CMC在高温或高压下可能会分解，产生有害气体，如二氧化碳、二氧化硫等，因此在使用和储存时需要注意安全防护。

综上所述，CMC不可燃，但需要注意其分解产生的有害气体。