n,n-二甲基琥珀酰胺酸（N,N-dimethyl succinamic acid）是一种有机化合物，化学式为C6H11NO4。它是一种白色粉末，可溶于水和乙醇等有机溶剂。

N,N-二甲基琥珀酰胺酸常被用作合成氨基酸的中间体，尤其是天然氨基酸的合成。它可用于制备谷氨酸、天冬氨酸和精氨酸等氨基酸。此外，它还可以作为表面活性剂和胶体稳定剂的成分。

N,N-二甲基琥珀酰胺酸在医药领域也有广泛的应用。它可以被用作制备一些药物的中间体，如抗癌药物、镇痛药物和抗抑郁药物等。此外，它还可以作为一种高效的药物载体，用于将药物输送到特定的细胞或组织中。

总之，N,N-二甲基琥珀酰胺酸是一种多功能化合物，具有广泛的应用价值。随着科学技术的不断发展，它的应用领域也将不断扩大。