N-甲基氨基甲酸酯是一种有机化合物，化学式为C3H7NO2。它通常作为一种甲基化剂，常用于化学合成和有机合成反应中。

N-甲基氨基甲酸酯具有很强的亲水性和极性，这使得它在化学反应中可以作为良好的溶剂。此外，它的化学性质也非常稳定，不易被氧化或还原。

在有机合成反应中，N-甲基氨基甲酸酯通常被用作一种甲基化试剂。它可以将氨基化合物中的氢原子取代为甲基基团，从而形成新的有机化合物。

此外，N-甲基氨基甲酸酯也被广泛应用于医药领域。它可以作为一种麻醉剂和局部麻醉剂使用。由于其低毒性和良好的生物相容性，它也被用于制备一些药物和医疗材料。

总之，N-甲基氨基甲酸酯是一种非常重要的有机化合物，在化学合成、有机合成和医药领域中具有广泛应用。