2-氨基乙酸是一种有机化合物，其结构式为NH2CH2COOH。它是一种白色结晶粉末，可溶于水和甲醇，微溶于乙醇和乙醚。

2-氨基乙酸的化学性质非常活泼，它可以和酸、碱、金属离子等多种物质反应。其中，与酸反应时会形成盐，与碱反应时会形成氢氧化物盐。此外，2-氨基乙酸还可以发生酰化反应、脱羧反应等。

在医学领域中，2-氨基乙酸常被用作一种药物原料，用于制造抗癫痫、降糖、降脂等药物。此外，它还可以用来制造化妆品、食品添加剂等。

总之，2-氨基乙酸是一种非常重要的有机化合物，具有广泛的应用价值。