乙酰苯胺是一种有机化合物，其化学式为C8H9NO，结构中含有苯环和氨基，以及一个乙酰基。它是一种白色晶体，可溶于水和许多有机溶剂。

乙酰苯胺的制备方法有多种，其中一种常用的方法是将苯胺与醋酸酐反应。在反应中，苯胺中的氨基与醋酸酐中的羰基发生酰化反应，生成乙酰苯胺和乙酸。

乙酰苯胺是一种重要的有机合成中间体，在医药、染料、涂料等领域都有广泛的应用。在医药领域，乙酰苯胺可以用于合成许多药物，如止痛剂、解热药、抗癫痫药等。在染料和涂料领域，乙酰苯胺可以作为染料的前体，或者是涂料中的添加剂，以提高涂层的性能。

总之，乙酰苯胺是一种重要的有机化合物，其化学结构简单而稳定，具有广泛的应用前景。