双金属温度计是一种常见的温度测量仪器。它由两种不同热膨胀系数的金属条组成，当温度发生变化时，两个金属条会因热膨胀不同速度而产生弯曲，从而使指针移动，并通过指针显示温度。

目前市面上常见的双金属温度计型号主要有两类：Bimetallic Strip Thermometer和Bimetallic Dial Thermometer。

Bimetallic Strip Thermometer，即双金属带温度计，其构造简单，价格较为便宜。它通常由两个金属条粘合而成，一端固定，另一端连接指针。随着温度的变化，两个金属条会产生不同程度的弯曲，从而使指针移动，并指示出相应的温度。

Bimetallic Dial Thermometer，即双金属盘式温度计，其构造较为复杂，价格较高。它通常由两个金属盘粘合而成，中间连接一个指针。与双金属带温度计不同的是，它的刻度盘上标有数字，可以直接读取温度数值。

双金属温度计的代表意义在于其广泛应用于各个领域。例如，在家庭生活中，我们常用的浴室温度计、室内温度计等都是双金属温度计；在工业生产中，双金属温度计可以用于测量各种液体、气体等介质的温度，广泛应用于石油、化工、冶金等行业；在医疗领域，双金属温度计也被广泛用于体温测量等方面。

总之，双金属温度计作为一种常见的温度测量仪器，具有简单、实用、准确的特点，被广泛应用于各个领域，并成为温度测量领域的代表之一。