麦芽糊精9050-36-6是一种食品添加剂，常用于增强食品的保湿性、稳定性和口感。它是由淀粉经过酶解、脱色、脱蛋白、纯化等多道工艺制成的粉末状物质。

麦芽糊精在食品行业中具有广泛的应用，例如在饼干、糖果、面包、乳制品等食品中作为保湿剂和增稠剂使用。它具有良好的耐热性和稳定性，可以在高温下保持其原有性质，不会在加热过程中分解或失去活性。同时，麦芽糊精还可以减少食品中的结晶现象，使得食品更加细腻、柔软。

除了在食品中的应用，麦芽糊精还可以用于制药、化妆品等领域，作为稳定剂和保湿剂。在药品制造中，麦芽糊精可以作为胶囊和片剂的填充剂，以增加药品的稳定性和保存期限。

总体来说，麦芽糊精9050-36-6是一种非常重要的食品添加剂，具有广泛的应用前景和市场需求。然而，在使用时需要遵循相应的安全规定和标准，以确保其安全性和可靠性。