磷酸二氢钠是一种化学物质，化学式为NaH2PO4，分子量为119.98。它是一种白色结晶粉末，易溶于水，不溶于乙醇。磷酸二氢钠有着广泛的用途，在医药、食品、化学工业等领域都得到了应用。

在医药领域，磷酸二氢钠主要用于制备各种药物和酶制剂。同时，它也是一种常见的缓冲剂，可以调节生理液体的酸碱度，从而维持人体正常的生理功能。此外，磷酸二氢钠还可以用于治疗一些疾病，比如肾结石、酸中毒等。

在食品工业中，磷酸二氢钠被用作食品添加剂，主要用于保持食品的稳定性和质量。它可以防止食品变质和腐败，并且可以增加食品的味道和口感。

在化学工业中，磷酸二氢钠也有着重要的作用。它可以用于制备高纯度的磷酸盐和磷酸铵等化合物，同时也可以用于电镀、金属处理、陶瓷制造等工艺过程中。

总的来说，磷酸二氢钠是一种多功能的化学物质，应用领域广泛。在百度百科上，也有详细的介绍和相关信息，可以帮助我们更好地了解这种化学物质的性质和用途。