2-乙氧亚甲基乙酰乙酸乙酯是一种重要的有机化合物，它在医药、化妆品和香料等领域有广泛的应用。本文将介绍其合成方法。

首先，我们需要准备2-羟甲基乙酰乙酸乙酯和乙氧乙酸乙酯这两种原料。将它们混合并加入少量的三氯化铁催化剂，然后进行加热反应。反应温度为80-100℃，反应时间为数小时。反应完毕后，用水洗涤并进行蒸馏分离，得到2-乙氧亚甲基乙酰乙酸乙酯。

该合成方法具有反应条件温和、反应时间短、产率高等优点。同时，该方法所用原料易得，成本较低，适用于大规模生产。

需要注意的是，在反应过程中应注意操作安全，避免接触和吸入有害物质。同时，在储存和运输过程中应注意防火和防潮。

总之，2-乙氧亚甲基乙酰乙酸乙酯合成方法简单、可靠，为其在工业生产中的应用提供了可靠的技术支持。