酒石酸氢钾，又称为酒石酸钾，是一种化学物质。它可以用于多种用途，下面我们简单介绍一下。

第一，酒石酸氢钾可以用于烘焙。在烘焙过程中，酒石酸氢钾可以作为发酵剂来促进面团的膨胀，使烘焙出来的面包更加松软。此外，它还可以用于制作蛋糕等烘焙食品。

第二，酒石酸氢钾还可以用于药物制造。在药物制造中，酒石酸氢钾可以作为一种中和剂，用于调节药物的酸碱度，从而提高药物的稳定性。此外，它还可以用于制造化妆品。

第三，酒石酸氢钾还可以用于制造染料。在染料制造中，酒石酸氢钾可以作为一种还原剂，用于还原染料的颜色，从而得到更加鲜艳的颜色。

综上所述，酒石酸氢钾是一种非常常用的化学物质，它可以用于烘焙、药物制造和染料制造等多种用途。