α甲基戊二酸是一种有机化合物，其结构式为HOOC(CH2)3CH(CH3)COOH。它是一种无色固体，在水中有良好的溶解性。

α甲基戊二酸是一种重要的有机化合物，它可以用于制备聚酯、涂料、塑料等化学品。同时，它也被广泛应用于医药和食品工业中。

α甲基戊二酸的分子结构中含有两个羧基和一个甲基，这使得它具有很强的酸性。它可以和碱反应，生成相应的盐类。此外，它也可以通过加热和脱羧反应，得到相应的酐类。

在医药领域，α甲基戊二酸被用于合成一些非甾体类抗炎药物，如吲哚美辛。它还可以用于制备一些抗癌药物、免疫抑制剂等。

在食品工业中，α甲基戊二酸可以被用作酸味剂和防腐剂。它还可以被加入到一些饮料、果汁和酒类中，以改善口感。

总的来说，α甲基戊二酸是一种十分重要的有机化合物，它在化学、医药和食品领域都有着广泛的应用。