甲醇和丙烯酸反应是一种重要的有机合成反应。此反应可以产生甲基丙烯酸甲酯和水。

该反应通常需要催化剂存在，例如碘化氢和氯化铜等。在反应中，甲醇和丙烯酸首先发生酯化反应，生成甲基丙烯酸甲酯和水。反应的化学方程式如下：

CH3OH + CH2=CHCOOH → CH3CH=CHCOOCH3 + H2O

该反应在工业生产中应用广泛，主要用于生产甲基丙烯酸甲酯，后者是一种重要的有机化学原料，被广泛用于制造塑料、涂料、粘合剂等产品。此外，甲基丙烯酸甲酯还可以用于生产香料和医药等领域。

虽然甲醇和丙烯酸反应是一种简单的化学反应，但它在现代工业生产中扮演着重要的角色，为许多产品的制造提供了基础原料。