甲基二乙醇胺是一种有机化合物，化学式为C5H13NO2，其结构式如下：

CH3- N - CH2- CH2- OH

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CH3

甲基二乙醇胺是一种无色液体，常用于制造杀菌剂、染料和涂料等化工产品。它具有良好的溶解性和挥发性，并能够稳定地存在于各种化学反应中。此外，甲基二乙醇胺还具有一定的毒性和刺激性，应注意正确使用和储存。