氨基乙酸是一种无色透明的液体，常用于制药、化妆品、食品等行业中。其化学式为CH3COOHNH2，分子量为75.07。氨基乙酸具有良好的溶解性，可以溶解于水、乙醇、醋酸等溶剂中。

氨基乙酸具有一定的腐蚀性，使用时应注意安全，避免皮肤接触和吸入。如果不慎接触到皮肤或者眼睛，应立即用大量清水冲洗，并及时就医治疗。

氨基乙酸可以用作化妆品中的防腐剂，可以有效延长化妆品的保质期。同时，氨基乙酸还可以用于制药中的原料药、医药中间体等方面，具有广泛的应用前景。

在使用氨基乙酸时，应根据实际需求进行正确的配比和操作。如果需要在工业生产中使用氨基乙酸，应按照相关的安全操作规程进行操作，避免发生意外事故。

总之，氨基乙酸是一种重要的化学物质，具有广泛的应用前景。在使用和储存过程中，应严格按照相关规定进行操作，确保安全。